Λαχταριστή ζουμερή μακαρονόπιτα. Για το πάρτι, για το Κυριακάτικο τραπέζι, για κάθε μέρα. Υλικά: 1 πακέτο μακαρόνια για παστίτσιο 300 γραμμ. τυρί τριμμένο -προτιμήστε μιξ τυριών- 300 γραμμ. φέτα σε κύβους 15 φέτες μπέικον σε κύβους 1 κόκκινη πιπεριά σε κύβους 2 στραγγιστά γιαούρτια 6 αυγά αλάτι πιπέρι Εκτέλεση: Βράστε τα μακαρόνια στο μισό χρόνο που αναγράφεται στη συσκευασία. Σωτάρετε το μπέικον και την πιπεριά. Βουτυρώστε καλά και πασπαλίστε με τριμμένη φρυγανιά ένα ταψάκι 28 εκ. Τοποθετήστε μια λεπτή στρώση μακαρόνια και συνεχίστε με τα τυριά, το μπέικον και την πιπεριά. Επαναλάβετε τις στρώσεις μέχρι να τελειώσουν τα υλικά σας. Χτυπήστε σε ένα μπολ τα αυγά με το γιαούρτι και το αλατοπίπερο. Ρίξτε το μείγμα στο ταψί, βοηθήστε με ένα κουτάλι να εισχωρήσει μέχρι το βάθος και πασπαλίστε με τυράκι. Αφήστε 15 λεπτά να "τραβήξει" και ψήστε για 45 λεπτά στις αντιστάσεις στους 200 βαθμούς σε προθερμασμένο φούρνο. Ιδανικά τρώγεται χλιαρό. Καλή σας απόλα
Cooking and more