Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο

Αναρτήσεις

Προβολή αναρτήσεων από Οκτώβριος, 2017

ΓΙΓΑΝΤΕΣ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ

Φασόλια, ο διατροφικός θησαυρός  !! Είναι πλούσια σε ασβέστιο (123mg/100γρ), φώσφορο (352mg/100γρ), μαγνήσιο (171mg/100γρ), κάλιο (1483mg/100γρ), φυτικές ίνες (15γρ/100γρ) και πρωτεΐνες (τα 100γρ προσφέρουν στον οργανισμό 7γρ πρωτεϊνών, την ίδια δηλαδή ποσότητα που παίρνουμε από 30γρ κοτόπουλου ή ψαριού). Έτσι, η συχνή και συστηματική κατανάλωση φασολιών μπορεί να συμβάλλει σημαντικά στην υγεία των οστών και των δοντιών, στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης και στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης και τριγλυκεριδίων. Ταυτόχρονα, είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και αλάτι. Χάρη στην υψηλή τους περιεκτικότητα σε διαλυτές φυτικές ίνες μπορούν να βοηθήσουν τόσο στην καταπολέμηση της δυσκοιλιότητας όσο και στον έλεγχο του σωματικού βάρους. Και αυτό γιατί καταναλώνοντάς τα δημιουργείται έντονα το αίσθημα πληρότητας με αποτέλεσμα να νιώθουμε χορτάτοι για περισσότερη ώρα. Επίσης, η θερμιδική τους αξία είναι σχετικά χαμηλή αφού 1 φλιτζάνι μαγειρεμένοι γίγαντες αποδίδουν περίπ

ΑΥΓΟ ΜΕ ΝΤΟΜΑΤΑ ΚΑΙ ΠΑΞΙΜΑΔΙ

Αυτό είναι το πιο εύκολο, το πιο γρήγορο, το πιο απολαυστικό και το πιο υγιεινό πρωινό του κόσμου !! Αυγουλάκι στο αντικολλητικό με μια σταγόνα ελαιόλαδο, μια τσιμπιά θαλασσινό αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι. Παξιμάδι ολικής άλεσης με προζύμι, στον ξυλόφουρνο, ραντισμένο με μία κ.σ. ελαιόλαδο και βιολογική ντομάτα κομμένη σε καρέ. Βήμα 1ο: Βάλτε μουσική για να σας ξυπνήσει και να σας φτιάξει τη διάθεση. Βήμα 2ο: Φτιάξτε το παξιμάδι για να ρουφήξει τους χυμούς της ντομάτας. Βήμα 3ο: Ρίξτε το αυγό στο τηγάνι.  Βήμα 4ο: Σε 10 λεπτά τρώτε και φύγατε !!   😉 all rights reserved

ΤΟΣΤ ΣΤΟ ΤΗΓΑΝΙ

  Ξυπνήσατε, πεινάτε και έχετε βαρεθεί τα συνηθισμένα ?? Φτιάξτε, λοιπόν, ένα τοστάκι διαφορετικό απ' ότι συνήθως. Βάλτε το αντικολλητικό σας τηγάνι στη φωτιά. Γεμίστε 2 φέτες πολύσπορο ψωμί ή ακόμη καλύτερα χρησιμοποιήστε το δικό σας σπιτικό ψωμί , με 2-3 φέτες γραβιέρα ή κασέρι. Απλώστε βούτυρο στο ψωμί και βάλτε το τοστ στο τηγάνι που έχει κάψει. Αφήστε 1 λεπτό, πατήστε το λίγο με μια σπάτουλα και γυρίστε το. Επαναλάβετε μέχρι να αρχίσει να λιώνει το τυρί και να τραγανίσει το ψωμί. Κόψτε το στη μέση και περιχύστε το με μέλι. Απολαύστε το τοστάκι σας, χαζεύοντας τη σελίδα μας , μαζί με τον καφέ σας και φυσικά την αγαπημένη σας μουσική !! Καλημέρα !! Extra tip: Πασπαλίστε με λίγη κανέλα και λίγα καρύδια. Είναι βέβαιο πως θα φτιάξετε και δεύτερο !! all rights reserved

ΤΟ ΡΑΒΑΝΙ ΤΗΣ ΜΑΡΙΑΣ

Συνταγές για ραβανί υπάρχουν πολλές και καλές. Αυτό το ραβανί-αφρός όμως, είναι ποίημα !!  Η συνταγή είναι της Μαρίας που είναι νοικοκυρά από τις λίγες. Βολιώτισσα στην καταγωγή. Έξω καρδιά, καλοφαγού και τόσο φιλόξενη που σε σκλαβώνει.  Μη ξεχάσετε να βάλετε μουσική πριν βάλετε ποδιά και σηκώσετε μανίκια !! Υλικά : Για το σιρόπι: 4 κούπες νερό 3 κούπες ζάχαρη φλούδα από 1 βιολογικό λεμόνι Για το γλυκό: 1 κούπα ζάχαρη 1 κούπα ηλιέλαιο 4 αυγά 1 κούπα αλεύρι ΓΟΧ 1 κούπα σιμιγδάλι ψιλό 3 βανίλιες 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ 1,5 κούπα γιαούρτι ξύσμα από 1 βιολογικό πορτοκάλι Εκτέλεση: Φτιάχνουμε πρώτα το σιρόπι. Βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα κατσαρολάκι και μόλις πάρει βράση μετράμε τρία λεπτά και αποσύρουμε από τη φωτιά. Στο μίξερ χτυπάμε μέχρι να αφρατέψουν τη ζάχαρη, το ηλιέλαιο και τα αυγά. Σε ένα μπωλ αναμυγνείουμε το αλεύρι, το σιμιγδάλι, τις βανίλιες, το ξύσμα και το μπέικιν πάουντερ . Προσθέτουμε το μείγμα του μίξερ στο μπωλ με τα στ

ΜΕΖΕΔΟΠΩΛΕΙΟ ΜΕΘΙΑ_ΗΡΑΚΛΕΙΟ ΚΡΗΤΗΣ

  Στη Μ....ΕΘΙΑ , στον πιο κεντρικό πεζόδρομο της πόλης θα πας, θα καθήσεις και θα ζητήσεις μια "λάμπα" !! Αμέσως έχεις δώσει το σύνθημα για να γεμίσει το τραπέζι σου μεζεδάκια και ρακή.   Είναι μαγαζί μικρό, παρεϊστικο, με ελληνική μουσική που προσαρμόζεται ανάλογα τα κέφια.  Κι αν δεν έχεις παρέα, πάλι να πας !! Σε πολύ λίγο θα μιλάς με το διπλανό τραπέζι, με το προσωπικό, ακόμη και με τους διερχόμενους αν είσαι αλέγκρος τύπος. Αν δεν είσαι, άραξε στη γωνιά σου και απόλαυσε την περατζάδα.    Λειτουργεί από το πρωί για καφέ έως το βράδυ.   all rights reserved