Τυροπιτάκι ;; Ευκολάκι !!
Κανονίσατε ξαφνικά μια εκδρομή και θέλετε κάτι για να μασουλάτε στο δρόμο ;;
Ανοίξτε το ψυγείο και παρατάξτε τα υλικά που συνήθως όλοι έχουμε.
Σε λιγότερο από μία ώρα το σπίτι θα μοσχοβολήσει και το πιθανότερο είναι πως θα φτιάξετε και δεύτερη δόση γιατί τρώγονται τόσο γρήγορα που θα αδειάσει το τάπερ πριν καν κρυώσει ο φούρνος!!
Υλικά
1 συσκευασία φαρίνα κόκκινη
1 κεσεδάκι γιαούρτι
Λίγο παραπάνω από το ½ κεσεδάκι λάδι
2 αυγά
αλάτι αναλόγως με το πόσο αλμυρά τυριά θα χρησιμοποιήσετε
1 κεσεδάκι γραβιέρα τριμμένη
1 κεσεδάκι τυρί φέτα
σουσάμι
Εκτέλεση
1. Σε ένα μπολ ανακατέψτε το γιαούρτι με τα αυγά και το λάδι. Μόλις ανακατευτούν καλά, προσθέστε τα τυριά.
2. Αρχίστε να ρίχνετε σιγά-σιγά το αλεύρι στο υγρό μείγμα των αυγών, ανακατεύοντας καλά με ένα κουτάλι.
3. Μόλις η ζύμη αρχίσει να μαζεύεται γύρω από το κουτάλι, αλευρώστε τα χέρια σας και διπλώστε την 5-6 φορές.
4. Στρώστε αντικολλητικό χαρτί σε ένα ταψί. Πάρτε με το κουτάλι μια ποσότητα από τη ζύμη, σαν μικρή μπάλα, και βάλτε την πάνω στο ταψί. Μοιράστε όλη την ζύμη με αυτόν τον τρόπο στο ταψί, αλείψτε με λίγο λάδι ή αυγό, πασπαλίστε με σουσάμι και ψήστε τα τυροπιτάκια για 20-25 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 180C.
Σχόλια
Δημοσίευση σχολίου